Pravilna prehrana za tuberkulozo med zdravljenjem

Pravilna prehrana za tuberkulozo je osnova za zdravljenje te bolezni. Pacientovo prehrano razvije zdravnik, ki ga obiskuje, in dietetik. Takšna pozornost prehrani je posledica dejstva, da zdravila, ki se uporabljajo pri zdravljenju tuberkuloze, resno motijo ​​človeški prebavni trakt. Poleg tega je med zdravljenjem potrebno okrepiti imunski sistem, h kateremu pomaga uravnotežena prehrana.

Kaj je načelo organizirane hrane

Glavni cilj pri organizaciji prehrane bolnika s pljučno tuberkulozo je povečanje kalorij, ki vstopajo v telo, za 20-30%, odvisno od oblike in resnosti bolezni. Poleg tega je pacientova prehrana izbrana tako, da oseba prejme več vitaminov skupin A, B in C ter potrebne minerale.

V tem primeru se takšna prehrana upošteva, da se prepreči kopičenje maščobnih tkiv, saj bo v tem primeru bolezen začela napredovati. Pri pravilni prehranski organizaciji se krepi imunost posameznika, ostane telesna teža normalna, zastrupitev telesa z tuberkuloznimi mikroorganizmi pa se zmanjša na nič.

Prehrana vpliva na stabilno delovanje srca, saj je pri tuberkulozi med poslabšanjem motena globina in pravilnost dihanja, kar negativno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema. Z drugimi besedami, živila, bogata s kalijem, natrijem in drugimi minerali, ki krepijo srčno mišico, so vključena v pacientovo prehrano.

Kako izdelki delujejo na telo?

Človeška prehrana vključuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vlakna in druge sestavine prehrane. Vsak od njih ima svoj poseben učinek na telo:

• Protein. Tuberkuloza ima posebnost uničenja beljakovin, ki jih vsebujejo celice, zato je potrebno povečati njegovo količino med terapijo. Poleg tega se beljakovine v telesu, okuženi s pljučno tuberkulozo, absorbirajo veliko slabše kot pri zdravi osebi. Zaradi tega mora telo prejeti veliko količino lahko prebavljivih beljakovin, kot na primer v izobilju mlečnih izdelkov. Beljakovine, potrebne za bolnika s tuberkulozo, lahko najdemo v jogurtu, kefirju, kisli smetani, skuti, sirih. Najdemo ga tudi v piščančjih jajcih, ribah, piščancih, teletinah, kunčjem mesu in pustem mesu. Hkrati je treba vse beljakovinske hrane zavreti, saj takšna toplotna obdelava ponovno vzpostavi protein v hitro prebavljivo strukturo. Na primer, v primeru tuberkuloze ne moremo piti surovih jajc, vendar so potrebne v kuhani obliki. Strogo ni priporočljivo jesti prekajenih rib, mastnega mesa. Prekajeno meso, na primer v obliki klobas ali klobas. Prepovedano je jesti meso in ribe v pločevinasti obliki.
• Fat. Med zdravljenjem je za presnovo potrebna maščoba. Lahko pa je drugačna - rastlinska in živalska. Med zdravljenjem tuberkuloze imajo prednost rastlinske maščobe, ki jih vsebuje olje iz oljk, sončnice ali sezama. Prav tako lahko zaužijete maščobe, ki jih vsebuje maslo ali ribe. Kategorično je nemogoče vključiti v prehrano maščobe živalskega izvora, kot so maščobe, notranja maščoba, jagnjetina, margarina. Te snovi je zelo težko raztopiti v telesu in zamašiti prebavni trakt. Kot za količino porabljene maščobe, mora biti takšna, da se njihov presežek ne nabira v telesu, vendar ne vodi do njegovega izčrpanja. To pomeni, da se izračuna individualno, v vsakem primeru.
• Ogljikovi hidrati. Osnovna snov se prebavila v prebavnem sistemu zelo hitro in jo vsebuje veliko izdelkov. Lahko je kruh ali katerikoli drug proizvod iz moke. Obstaja veliko ogljikovih hidratov v žitih, stročnicah in tudi v sladkorju.
• Celuloza. Je potreben material za prebavo, ki ga najdemo v sveži zelenjavi in ​​sadju. V prehrani proti tuberkulozi morajo biti jabolka, hruške in najpomembnejše jagode. V jagodah je vsebovan vitamin C in druge koristne snovi. To so lahko ribez, borovnice, kosmulje ali maline. Lahko jedo ne samo jagode, temveč tudi kompote in marmelade. Zelenjavo lahko zaužijemo tudi kuhano, to je zelje in paprika ter običajen krompir. Da bi dobil več vitamina C, mora bolnik jesti sadje, kot so limona, pomaranča, mandarine in kivi. Ne jejte ocvrte zelenjave, temveč jih morate toplotno obdelati pri vrenju v vodi ali paro.

Da bi dobili potrebno količino ogljikovih hidratov, je priporočljivo v prehransko kašo vključiti ajdo, riž, zdrob, fižol ali grah. Lahko jeste tudi testenine in kruh, po možnosti rž. Sladkor se lahko zaužije v obliki vrelega, medenega ali sladkega peciva. Sladkornih proizvodov, kot so pecivo in pecivo, ki vsebujejo kremo, ne smemo zlorabljati. Prav tako ni priporočljivo piti gaziranih, sladkih pijač. V tem primeru lahko presežek ogljikovih hidratov privede do povečanja telesne teže.

Tabela številka 11

Meni, ki je namenjen za mizo št. 11, vključuje različne jedi, razen zelo mastnih in ocvrte jedi. Prehrana za tuberkulozo se izvaja natančno na mizi št. 11, seveda pa zdravnik upošteva individualne značilnosti telesa svojega pacienta in izračuna individualno prehrano.

In še en nepomemben vidik je jesti med zdravljenjem tuberkuloze, v majhnih količinah, vendar 4-5 krat na dan. Včasih ravno dovolj jabolko ali skodelico kefira.

• 09:00 - kislo smetano ali skuto, lahko zmešate obe. Kuhano kokošje jajce. Sladki čaj, z rezino limone.
• 11:00 - ovsena kaša. Čaj z marmelado ali medom.
• 13:00 - juha z govedino. Solata z zelenjavo in morskimi sadeži. Svež sok, paradižnik ali pomaranča.
• 16:00 - kozarec kefirja. Bun.
• 19:00 - kuhane ribe, pire krompir. Kompot iz suhega sadja.

• 09:00 - ajdova kaša. Dodate lahko mleko in sladkor. Sladki čaj.
• 11:00 - omlet iz dveh jajc z dodano zelenjavo, na primer paradižnik in čebula.
• 13:00 - Zelenjavna solata tipa Vinaigrette. Zelenjavna juha. Pari za goveje meso. Pire krompir. Jabolčni sok
• 16:00 - Palačinke iz bučk. Čaj
• 19:00 - kuhani makaroni z mletim mesom - „Testenine v stilu flote“ Sladki čaj.

• 09:00 - sirne pogače, kislo smetano iz jagod. Sladki čaj.
• 11:00 - kuhan piščanec.
• 13:00 - sveža solata s korenjem in zelje. Zelenjavna juha s piščancem. Ajdova kaša z mesno omako. Kompot iz suhega sadja.
• 16:00 - krožnik svežih jagod.
• 19:00 - krompirjev zvitek z gobami. Kisla smetana. Berry kompot.

• 09:00 - kaša z maslom. Čaj z medom.
• 11:00 - rženi skedenj. Kompot iz suhega sadja.
• 13:00 - solata iz zelja. Graška juha. Ječmenova kaša s kosi mesa. Pomarančni sok.
• 16:00 - jagodo jagodičja, pecivo.
• 19:00 - kuhan krompir, kotleta. Zeleni grah z zeleno solato. Čaj z limono in sladkorjem

• 09:00 - Riž, sladka kaša, kuhana v stanju homogene mase. Sladki čaj.
• 11:00 - Apple. Kozarec kefirja
• 13:00 - Salata iz rakovice. Dnevna juha iz zelja Kuhani piščanec s pire krompirjem. Kompot iz suhega sadja.
• 16:00 - Rastlinske palačinke. Sladki čaj
• 19:00 - Testenine. 2 kuhana jajca. Kislo mleko Berry kompot.

Meni je lahko bolj raznolik. Med obroki ne sme biti več kot 2 urni interval. Večerja mora biti vsaj 3 ure pred spanjem. Pred spanjem lahko popijete kozarec kefirja ali toplega svežega mleka. Umirja živčni sistem in spodbuja spočit. To je predpisano, še posebej, če ima bolnik simptome kroničnega stresa - živčne napetosti, razdražljivosti, glavobola.

Preprečevanje tuberkuloze

Da bi zmanjšali tveganje za tuberkulozo, se morate izogibati le stiku z bolniki, si umivati ​​roke pred jedjo in se izogibati vlažnim sobam. V svojo prehrano lahko vključite tudi nekatera živila, ki izboljšajo zaščitne funkcije telesa:

1. V primeru tuberkuloze je med zdravljenjem priporočljivo uporabljati med. Kot preventivni ukrep tudi ni nadomestljiv. Ena žlica na dan je dovolj.
2. Nobeden od dietnih menijev ne vključuje propolisa. In zaman, zelo dobro pomaga pri boju proti pljučni tuberkulozi, saj vsebuje močan in varen antibiotik. V starih časih je bil propolis zapečaten z gnojnimi ranami, saj je vedel njegov protivnetni učinek. Iz istega razloga se lahko 3-krat tedensko jemlje kot preventiva.
3. Bujilna poljska kamilica, jagode divjih vrtnic ali vrbasti čaj, ki se uporabljajo vsaj enkrat na dan, bodo bistveno zmanjšale tveganje za nastanek tuberkuloze tudi v neugodnih okoljih.
4. Limona, grenivka ali oranžna. Na dan, ko morate jesti vsaj eno od teh plodov. To bo zadovoljilo dnevno telesno potrebo po vitaminu C, ki močno krepi človeški imunski sistem.

Prehrana za tuberkulozo je zelo pomemben terapevtski vidik. Ne smejo biti zanemarjene ali nepremišljene o tem. Imenuje jo zdravnik, mora spremljati njegov učinek na telo in ga po potrebi popraviti.

KOMUNALNA AUTONOMNA INSTITUCIJA
«ŠPORTNA ŠOLA OLIMPIJSKE REZERVE
MESTI KAMENSK-URALA »

Koristne povezave

Pravilna prehrana kot preprečevanje tuberkuloze

Ker je uničujoča moč omenjene bolezni v glavnem osredotočena na uničenje notranjih virov telesa, se bolezen v človeškem telesu razvija hitreje, s slabim zdravjem. Danes se tuberkulozo pogosto imenuje "zaporniška" bolezen. Dejstvo je, da se v omejeni družbi bolezen razvija hitreje, nepravilna prehrana pa služi kot katalizator regresivnega razvoja patologij. Uravnotežena in zdrava hrana je jamstvo za zdravje in dobro počutje, vendar je v tem primeru tudi zagotovilo, da se prepreči ali prepreči razvoj tuberkuloze. Na začetku ima skoraj vsak človek v telesu patogeni bacil tuberkuloze, vendar postane nevaren le, če mu telo daje priložnost za razvoj. Pri zdravljenju tuberkuloze in preventivi zdravniki priporočajo, da se držite zdravega menija. Tudi če nikoli niste doživeli simptomov tuberkuloze in niste nagnjeni k tej vrsti bolezni, ne smete zanemariti zdravega prehranjevanja.

Izdelki za preprečevanje tuberkuloze

1. Naravne beljakovine. Beljakovinske spojine so pomemben del človeškega telesa. Zaradi pomanjkanja tega elementa v sledovih oseba preprosto ne more biti popolnoma zdrava. Naravne beljakovine so prisotne v mesu, ribah, perutnini, jajcih, mleku in drugih živalskih proizvodih. Dnevna poraba vsaj majhne količine perutninskega mesa (piščanca) lahko ohrani želeno raven beljakovin v telesu;

2. Citrusova kislina. Večina ljudi, ki imajo bolezni prebavil, se raje izogibajo agrumom (pomaranče, mandarine, limone itd.), Vendar to povečuje tveganje za obolenje za tuberkulozo. Konec koncev, s pomanjkanjem vitamina C in beta karotena v telesu, ima tuberkuloza odprt dostop do skoraj vseh človeških organov;

3. Cink je predvsem odgovoren za moč imunosti, imuniteta pa je obramba med človeškim telesom in boleznimi, vključno s tuberkulozo. Morski sadeži, oreški, fižol, cela zrna in vsi mlečni izdelki bodo pomagali okrepiti imunski sistem. Dodatek pravilni prehrani lahko tudi sončenje in zdravila. Pravočasen nasvet zdravnika vas bo rešil pred škodljivimi boleznimi.

Vse o meniju

Preprečevanje pljučne tuberkuloze: kako izbrati hrano med zdravljenjem

Tuberkuloza je nalezljiva bakterijska bolezen. Do okužbe pride zaradi vdora bakterij v dihalne poti z vdihanim zrakom. Tuberkulozni bacili so bakterije, ki imajo radi kisikovo okolje, zato pogosto napadajo pljuča - tako imenovano pljučno tuberkulozo. Poleg tega lahko s krvnim obtokom prodrejo v druge organe in povzročijo tako imenovano zunajpljučno tuberkulozo.

Tuberkuloza - vrste bolezni

Tuberkuloza je lahko skrita ali aktivna:

V primeru skrite bolezni - so tuberkulozni bacili v telesu, vendar ne povzročajo nobenih simptomov bolezni. Imunski sistem je dovolj močan, da jih obvladuje. Vendar se lahko v primeru zmanjšanja imunosti razvije bolezen celotnega obsega ali aktivni bolezen.

Pljučna tuberkuloza v aktivni obliki je nalezljiva bolezen. Oseba, ki je bolna med pogovorom, smehom, kihanjem, petjem in zlasti kašljanjem, lahko okuži druge, premika bakterije skupaj z izdihanim zrakom. Bakterije s krvnim obtokom lahko pridejo v druge organe, kar povzroči tako imenovano zunajpljučno tuberkulozo. Ta oblika bolezni običajno ni nalezljiva.

Mycobacterium tuberculosis, ki je vstopila v krvni obtok, je lahko še posebej nevarna, ker lahko povzroči skupno obliko bolezni, tako imenovano miliarno tuberkulozo.

Tuberkuloza - vzroki

Patogeni najpogosteje vstopajo v telo z vdihanim zrakom. Bolezen pljuč predstavlja 90% primerov tuberkuloze. Bakterije, ki napadajo celice, ki gradijo stene bronhijev in alveol, povzročajo vnetni odziv telesa, tj. Mobilizacijo sil proti tem dejavnikom.

Različne celice imunskega sistema so vključene v vnetni odziv, ki migrira v prizadeto tkivo in povzroči, da različni dejavniki ubijejo klice. Zlasti so odgovorni za pojav vročine. Vnetne celice se borijo z razmnoževanjem bakterij. Fagocitirajo, to je absorbirajo bakterije in jih naredijo neškodljive. Absorbirane bakterije se lahko tudi razmnožujejo v vnetnih celicah, zaradi česar se razgradijo in okužijo nadaljnje celice.

Celice, ki sodelujejo v obrambnem odzivu telesa, osredotočene na mesto vstopa bakterij, v histološki študiji spominjajo na krožno ustvarjanje.

Če je imunski odziv dovolj močan, bo preprečil širjenje bakterij, če pa je imunost oslabljena, se razvije popolna tuberkuloza. Če se simptomi bolezni razvijejo po prvem vnosu bakterij v telo, potem govorijo o primarni tuberkulozi - približno 5% okuženih ljudi.

Če je imunski odziv sposoben ustaviti okužbo v fazi razmnoževanja bakterij v vnetnih celicah, lahko dolgo preživijo v tej obliki, ne da bi povzročali kakršne koli simptome, in v prihodnosti z zmanjšano imuniteto povzročijo tako imenovano zgodnjo tuberkulozo ali aktivno obliko bolezni, ki se aktivira po dolgi okužbi. Približno 5-10% okuženih ima to obliko bolezni.

Če opazite simptome, kot so:

kašelj traja več kot 2-3 tedne

Povejte svojemu zdravniku!

Simptomi zunaj drugih sistemov in organov v primeru zunaj pljučne tuberkuloze:

Tuberkuloza bezgavk: zaseda predvsem bezgavke vratu, zaradi česar se povečuje - zdi se, da je otekel vrat. Točke na dotik so težke in neboleče.

Če pride do plevralne bolezni: bolezen spremlja zvišana telesna temperatura, suh kašelj, včasih kratka sapa in bolečine v prsih, ki so povezane z dihanjem, oteženo zaradi vdihavanja.

Če bolezen prizadene živčni sistem, ki je pogostejši pri otrocih, lahko povzroči:

simptomi živčne paralize

Bolezen je mogoče najti tudi v sklepih, ki povzročajo bolečino in oteklino.

Bolečina v hrbtu, zlomi vretenc so lahko dokaz spinalne tuberkuloze.

Kronično povišana telesna temperatura, bolečine v trebuhu, slabo počutje, slabost in bruhanje lahko pomenijo, da je bolezen prizadela prebavni trakt.

Tuberkuloza - zdravljenje

Tuberkuloza je dolgotrajen proces. Traja 6-9 mesecev. Običajno po 2 tednih zdravljenja bolnik preneha biti infekcijski za okolje. Obstajajo različne oblike zdravljenja tuberkuloze. Da bi se izognili nastajanju bakterijskih sevov, odpornih na več zdravil, se istočasno uporabljajo številne anti-možnosti.

V primeru primarne tuberkuloze - zdravljenje v obliki aktivne bolezni traja 6 mesecev. V prvi fazi zdravljenja, ki traja 2 meseca, med nadaljevanjem zdravljenja uporabljamo 4 antimikobakterijska sredstva - v naslednjih 4 mesecih uporabljamo dve vrsti zdravil.

Če pride do ponovitve tuberkuloze, zdravljenje ne uspe ali bolnik ne sprejme / preneha jemati zdravila, zdravljenje se podaljša.

Včasih se pri blažjih oblikah zunaj pljučne tuberkuloze in v primeru pljučne tuberkuloze z negativnim razmazom izpljune 2 meseca zdravljenja s tremi zdravili proti tuberkulozi in zdravljenje z dvema zdraviloma se nadaljuje še 4 mesece.

Med zdravljenjem je potrebno testiranje sputuma. V 6-mesečnem režimu zdravljenja se kontrolirajo sputum pri 2, 4 in 6 mesecih. Vendar se ob uporabi 8-mesečnega urnika kontrolni testi izvajajo po 3, 5 in 8 mesecih. Glede na rezultate pregledov zdravnik uvaja možno spremembo zdravljenja.

Tuberkuloza - preprečevanje

Metode za preprečevanje tuberkuloze: t

Izogibanje neposrednemu stiku z osebo, ki trpi zaradi aktivne bolezni,

uporabite zaščitno masko, če delate v okolju, kjer je oseba z nezdravljeno aktivno tuberkulozo,

ljudje iz posebej ranljivih skupin morajo posebno pozornost nameniti stikom z bolnikom,

osebe z latentno tuberkulozo je treba zdraviti profilaktično, skrbeti za higienski življenjski slog, pravilno jesti in se izogibati aktivni bolezni.

Kakšna hrana bi morala biti pri tuberkulozi

Ljudje, ki trpijo zaradi podhranjenosti, in tistih, ki so podhranjeni, pogosto trpijo zaradi tuberkuloze. Poleg tega je eden od možnih simptomov tuberkuloze izguba telesne mase. Zato je pri zdravljenju te bolezni vredno tudi spremeniti prehrano za bolj hranljivo in zdravo prehrano. Pravilno uravnoteženje sestavin vam bo omogočilo, da se hitro vrnete na prejšnjo težo in poleg tega podprejo imunski sistem.

Priporočljivo je, da vstopite v dnevni meni živil, bogatih z vitamini A in C. Tudi druge hranilne snovi, kot so cink in selen, morajo prispevati k regeneraciji dihalnih poti. Naravni antibiotiki, kot je česen, so pogosto indicirani tudi za tuberkulozo. Kljub temu se zdravnik odloči o njihovi uvedbi, saj lahko česen oslabi učinek nekaterih zdravil.

Prehrana kot način za preprečevanje tuberkuloze

Tuberkuloza je zelo nevarna nalezljiva bolezen. V nekaterih virih se ta bolezen imenuje »poraba«, ker se v regresijskem obdobju oseba praktično skrči, hitro izgubi težo, izgubi zdravje in moč.

Nevarnost tuberkuloze je v veliki meri posledica dejstva, da so otroci, starejši in ljudje srednjih let enako prisotni v ogroženi skupini.

Prehrana kot način za preprečevanje bolezni

Ker je uničujoča moč omenjene bolezni v glavnem osredotočena na uničenje notranjih virov telesa, se bolezen v človeškem telesu razvija hitreje, s slabim zdravjem.

Danes se tuberkulozo pogosto imenuje "zaporniška" bolezen. Dejstvo je, da se v omejeni družbi bolezen razvija hitreje, nepravilna prehrana pa služi kot katalizator regresivnega razvoja patologij. Uravnotežena in zdrava hrana je jamstvo za zdravje in dobro počutje, vendar je v tem primeru tudi zagotovilo, da se prepreči ali prepreči razvoj tuberkuloze. Na začetku ima skoraj vsak človek v telesu patogeni bacil tuberkuloze, vendar postane nevaren le, če mu telo daje priložnost za razvoj.

Pri zdravljenju tuberkuloze in preventivi zdravniki priporočajo, da se držite zdravega menija. Tudi če nikoli niste doživeli simptomov tuberkuloze in niste nagnjeni k tej vrsti bolezni, ne smete zanemariti zdravega prehranjevanja.

Izdelki za preprečevanje tuberkuloze

1. Naravne beljakovine. Beljakovinske spojine so pomemben del človeškega telesa. Zaradi pomanjkanja tega elementa v sledovih oseba preprosto ne more biti popolnoma zdrava. Naravne beljakovine so prisotne v mesu, ribah, perutnini, jajcih, mleku in drugih živalskih proizvodih. Dnevna poraba vsaj majhne količine perutninskega mesa (piščanca) lahko ohrani želeno raven beljakovin v telesu;
2. Citrusova kislina. Večina ljudi, ki imajo bolezni prebavil, se raje izogibajo agrumom (pomaranče, mandarine, limone itd.), Vendar to povečuje tveganje za obolenje za tuberkulozo. Konec koncev, s pomanjkanjem vitamina C in beta karotena v telesu, ima tuberkuloza odprt dostop do skoraj vseh človeških organov;
3. Cink je predvsem odgovoren za moč imunitete, imuniteta pa je obramba med človeškim telesom in boleznimi, vključno s tuberkulozo. Morski sadeži, oreški, fižol, cela zrna in vsi mlečni izdelki bodo pomagali okrepiti imunski sistem.

Dodatek pravilni prehrani lahko tudi sončenje in zdravila. Pravočasen nasvet zdravnika vas bo rešil pred škodljivimi boleznimi.

Fitiološki zvezek - Tuberkuloza

Vse, kar želite vedeti o tuberkulozi

Prehrana s tuberkulozo je pomemben del zdravljenja.

Prehrana je ena najpomembnejših sestavin zdravljenja bolnikov s tuberkulozo.

Zdaj, ob upoštevanju trenutne ravni znanja, je treba opozoriti, da vloga glavnega terapevtskega dejavnika za tuberkulozo ni toliko količina hrane kot njena kakovostna sestava.

Tuberkuloza je družbena okužba. Izbruhi bolezni so značilni obdobji vojne in drugih družbenih prevratov. Pomembna vloga beljakovin v prehrani prebivalstva, zmanjšanje števila, ki takoj povzroči znatno povečanje pojavnosti.

Vendar pa beljakovinska hrana živalskega izvora - meso, mleko in mlečni izdelki, jajca, ribe - kot sestavni del dobre prehrane ni le dejavnik pri preprečevanju tuberkuloze, temveč je tudi potrebna za njeno zdravljenje.

V pogojih kronične zastrupitve, s povišano telesno temperaturo in zlasti s pojavom kolapsa pljučnega tkiva se potreba po telesu za beljakovinam poveča, zato morajo biti v hrani bolnikov z vsaj polovico njihovega števila lahko prebavljive živalske beljakovine.

Cilji terapevtske prehrane za tuberkulozo so:

• zagotavljanje fizioloških potreb pacientovega telesa z ustrezno prehrano v pogojih povečane razgradnje beljakovin in intenzivne presnove maščob in ogljikovih hidratov;
• povečanje odpornosti proti okužbam;
• normalizacija vseh vrst presnove, vključno z vitaminom in mineralom;
• spodbujanje obnove obolelega tkiva v telesu.

Sodobni pogledi na kalorično vsebnost hrane pri bolnikih s tuberkulozo se razlikujejo od prejšnjih priporočil.

V smislu kalorij so najbolj dragocene prehranske sestavine maščobe, na drugem mestu so ogljikovi hidrati. Zato je najlažje povečati kalorično vsebnost hrane zaradi dodatnega vključevanja maščobnih živil v prehrano in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov (sladkor, med, škrob, moke, sladkarije itd.). To so storili v preteklosti.

Če ste prebrali priporočila tradicionalne medicine, potem vedno obstajajo nasveti za uporabo za tuberkulozo, nadomestne in medvedne maščobe, staljene jazberove maščobe, svinjsko mast in meso gopherjev itd.

Vendar pa presežek maščob in ogljikovih hidratov v prehrani škoduje bolnikom s tuberkulozo, pa tudi njihovo pomanjkanje. Pri vsem je potrebno upoštevati ukrep ali poznati zlato sredino. V sodobnih pogojih tuberkuloza ne vodi več v tako izčrpanost bolnikov kot prej.

Zavedati se morate, da dodatne maščobe v prehrani povzročajo napetost encimskih sistemov prebavnega trakta. Dodatni ogljikovi hidrati pa vodijo do dodatne alergije telesa, kar je zaradi prisotnosti MBT že precejšnje.

Na splošno je treba opozoriti, da bolniki s tuberkulozo še vedno potrebujejo izboljšano prehrano. Okrepljeno, vendar ne pretirano.

Presežek maščob in ogljikovih hidratov - maščobne, sladke in tanke jedi negativno vplivajo na potek bolezni. Preobremenitve s hrano povzročajo težave pri presnovi, telo porabi dodatno energijo za prebavo hrane in ne za boj proti bolezni. Zato je treba v primerjavi s fiziološko potrebo zdrave osebe skupno vsebnost kalorij v hrani povečati za največ tretjino.

Okrepljeno prehrano je običajno priporočljivo med aktivnostjo procesa in ne med obdobjem izboljšanja. Bolnikom s povečano telesno težo, izboljšano prehrano, zlasti zaradi maščob in ogljikovih hidratov, ne smemo predpisati.

Dnevna prehrana bolnika mora vsebovati vsaj 100 do 120 g beljakovin, odvisno od starosti in telesne teže, vsaj polovica pa mora biti iz živalskih beljakovin - mesa, jajc, mleka, rib.

Količina ogljikovih hidratov v prehrani mora biti od 400 do 500 g. Pri tem je treba upoštevati eno od glavnih načel uravnotežene prehrane: lahko prebavljive ogljikove hidrate (sladkarije, sladkor, med), kruh in proizvode iz moke ter žita iz nezaščitenih žit (mana, riž, proso). biti manj kot zelenjava, sadje, jedi iz krompirja in žita iz zaščitenih žit (ovsena kaša, ajda, ječmen, pšenica).

Količina maščobe v prehrani ne sme preseči fiziološke norme za pacienta določenega spola, teže in starosti. Ponavadi je 80 - 120 g. Bolje je, da bolniku dajejo lahko prebavljive mlečne maščobe v obliki kisle smetane, smetane in masla. Vsaj tretjina celotne kvote za maščobe bi morala biti v rastlinskih oljih; bogata z vitamini, topnimi v maščobah in polinenasičenimi maščobnimi kislinami.

Zelo pomembno je, da je vsebnost v hrani optimalne količine mineralov. Fiziološka potreba po njih, pa tudi za vitamine, je zajeta v največji možni uporabi zelenjave in sadja.

Potreba po kalciju je običajno pokrita z mlekom in mlečnimi izdelki, še posebej veliko v siru in siru. Če je potrebno, se pri dodatnem vnosu kalija bolnikom svetuje, da jedo suhe marelice in rozine. Veliko mineralov vsebuje oreščke.

Če ni mogoče pokriti povečane potrebe po vitaminih, zlasti A, C, D in skupini B, je priporočljivo, da se jih dodatno uvaja v usta ali z injekcijo.

Največja potreba po vitaminu C obstaja pri bolnikih z fibro-kavernoznimi oblikami, z visoko vročino in z razpadanjem tkiva. Dnevno jemljejo askorbinsko kislino v odmerku 250-300 mg.

Velika količina vitamina A vsebuje jajčni rumenjak, ribje olje in provitamin A vsebuje korenje, paradižnik in rdečo papriko.

Za povečanje vsebnosti vitaminov skupine B se v prehrano vključijo jetra, črni kruh, jedi otrobov in pijače iz pekarskega ali pivovarskega kvasa.

Pri nezapletenih oblikah bolezni tekočina ni omejena. V prisotnosti izrazitih efuzijskih procesov (plevritija, povečanje izločanja iz bronhijev, meningitis), kot tudi pri ledvičnih oblikah tuberkuloze, dovoljena hitrost proste tekočine ne sme presegati 0,8–1 l na dan. V teh primerih se bolnikom predpiše tako imenovana dieta brez soli, ko se vsebnost jedilne soli v hrani zmanjša na 6-8 g na dan. Ravno nasprotno, z drisko, bruhanjem, ko bolnik izgubi veliko tekočine, se količina soli in vode poveča.

Celotna vsebnost kalorij v prehrani (spol, teža, starost) je odvisna od individualnih značilnosti pacienta (s počitkom v postelji, potreba po energiji ni tako velika kot pri varčnem treningu).

Menijo, da pri počitku potrebuje človek povprečne teže in starosti 2700 kcal, s pol-posteljo - 2900-3100 kcal, s tovorom - 3500 kcal.

Prehranska prehrana za bolnike s pljučno tuberkulozo po tabeli zdravljenja št. 11 omogoča uporabo takšnih izdelkov in jedi kot:

• kruh: pšenica, siva, rž, pecivo;
• predjedi: zdravniška klobasa, sir, olje iz sira, sled in olje iz kozic, pusto in ne zelo slano šunko;
• mleko in mlečni izdelki: mleko, skuta, kalcinirana skuta;
• maščobe: maslo in rastlinsko olje, kisla smetana, smetana;
• jajca in jedi iz njih: kuhana jajca, omleti, umešana jajca (največ 2 jajca na dan);
• meso, ribe: sorte z nizko vsebnostjo maščob;
• žita: ajda in ovsena kaša, "Hercules";
• sadje in jagode: vse;
• zelenjava: katera koli;
• vitamini: vitamin C v obliki šipka, vitamini skupine B v obliki pijače iz kvasa.

Tuberkuloza črevesja, zlasti v obdobju poslabšanja, zahteva imenovanje hrane izključno kuhano in pokvarjeno. Pikantne jedi, močne mesne in ribje juhe ter začimbe so popolnoma prepovedane.

V primeru tuberkuloze kosti in sklepov mora prehrana vsebovati vsaj 120 g beljakovin, povečano količino mineralnih soli, zlasti kalcijevih soli, ter vitamine.

Pomembne prehranske smernice za tuberkulozo

Tuberkuloza je nevarna bolezen, ki vsako leto vzame veliko število človeških življenj. Za uspešno boj proti tuberkulozi je treba uporabiti vsa možna sredstva. Glavni poudarek zdravljenja predpisuje zdravnik. Za dodatno podporo telesa ima obnova vitalnosti pomembno vlogo racionalna prehrana pri tuberkulozi, saj ta bolezen izčrpa telo bolne osebe. Ne zanemarite sredstev tradicionalne medicine.

Opis bolezni in simptomi

Okužba s pljučno tuberkulozo je bolezen, ki jo povzročajo mikobakterije (bakterije v obliki palice ali kohove palice). Patogen ima visoko odpornost na zdravila. Okužbo določajo prisotnost območij vnetja v prizadetih tkivih, pa tudi značilno stanje telesa. Tuberkulozni bacil lahko traja dlje časa v zemlji, na stvareh, v suhem izpljunku. Prav tako je odporna na razkužila.

Glavna pot širjenja pljučne tuberkuloze je v zraku (v zraku), kar pomeni, da okužba vstopa v telo hkrati z vdihanim zrakom. Poleg te metode obstaja verjetnost okužbe s hrano ali stika z okuženimi s mikobakterijami.

Nenavadno je, da se pljučna tuberkuloza pojavi brez očitnih znakov. Odkrivanje poteka po naključju, na primer s fluorografijo.

Najbolj začetni simptomi bolezni so:

• razčlenitev;
• slab apetit in ostra izguba teže;
• slabo spanje;
• hiperhidroza;
• vrtoglavica in temperatura naraste na 37 stopinj;
• povečane bezgavke.

Če se v najzgodnejši fazi bolezni ne posvetite zdravniški oskrbi, boste sčasoma dodali še te simptome: kašelj s sputumom, težko dihanje, bolečine za prsnico, hemoptizo. Ekstremna dva simptoma kažeta na zapleteno obliko bolezni in zahtevata zgodnje zdravljenje.

Naredi svojo prilagoditev na tuberkulozo in prehrano. Kako jesti pri tej bolezni?

Vzemite brezplačen spletni tuberkulozni test

Navigacija (samo številke nalog)

Izvedenih je bilo 0 od 17 nalog

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12
13. 13
14. 14
15. 15
16. 16
17. 17

Informacije

Ta test vam bo omogočil, da ugotovite, ali imate tuberkulozo.

Preskus ste že opravili. Ne morete ga ponovno zagnati.

Za začetek testiranja se morate prijaviti ali registrirati.

Za začetek tega opravila morate opraviti naslednje preskuse:

Rezultati

Naslovi

1. Brez rubrike 0%

Čestitamo! Verjetnost, da boste več tuberkuloze, je blizu ničle.

Ampak ne pozabite, da sledite svojemu telesu in redno opravljate zdravniške preglede in se ne bojite nobene bolezni!
Priporočamo tudi, da preberete članek o odkrivanju tuberkuloze v zgodnjih fazah.

Obstaja razlog za razmišljanje.

Nemogoče je z gotovostjo reči, da ste bolni s tuberkulozo, vendar je takšna verjetnost tam, če ni Kochova palica, potem je očitno, da je nekaj narobe z vašim zdravjem. Priporočamo, da takoj opravite zdravniški pregled. Priporočamo tudi, da preberete članek o odkrivanju tuberkuloze v zgodnjih fazah.

Nujno se posvetujte s strokovnjakom!

Verjetnost, da vas zadenejo kohove palčke, je zelo visoka, vendar diagnostika na daljavo ni mogoča. Takoj se morate obrniti na usposobljenega strokovnjaka in opraviti zdravniški pregled! Priporočamo tudi, da preberete članek o odkrivanju tuberkuloze v zgodnjih fazah.

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12
13. 13
14. 14
15. 15
16. 16
17. 17

1. Z odgovorom
2. Z oznako gledanja

Ali je vaš življenjski slog povezan s težkimi fizičnimi napori?

• Da vsak dan
• Včasih
• Sezonsko (npr. Vrt)
• Ne

Kako pogosto jemljete tuberkulozni test (npr. Manta)?

• Sploh se še ne spomnim zadnjega časa
• Letno, brez izjeme
• Enkrat nekaj let

Ali temeljito upoštevate osebno higieno (tuš, roke pred jedjo in po sprehodih itd.)?

• Da, stalno moje roke
• Ne, tega sploh ne sledim.
• Poskušam, toda včasih pozabim

Vas skrbi vaša imuniteta?

• Da
• Ne
• Samo v primeru bolezni
• Težko je odgovoriti

Ali so vaši sorodniki ali družinski člani imeli tuberkulozo?

• Da starši
• Da, bližnji sorodniki
• Ne
• Ne morem zagotovo reči

Ali živite ali delate v neugodnih okoljskih razmerah (plin, dim, kemične emisije podjetij)?

• Ja, stalno živim
• Ne
• Ja, delam v takih razmerah
• Prejšnje življenje ali delo

Kako pogosto bivate v hiši z vlago ali prašnimi pogoji, plesni?

• Nenehno
• Jaz nisem
• Je bilo prej
• Redko, vendar se zgodi

Koliko ste stari

• Manj kot 18
• Od 18 do 25
• 25 do 40
• Več kot 40

• Ženska
• Moški

Ste pred kratkim doživeli občutek ekstremne utrujenosti brez posebnega razloga?

• Da, zelo pogosto
• Ne pogosteje kot običajno
• Ne spomnim se tega

Ali ste pred kratkim doživeli telesni ali duševni občutek?

• Da, izgovoren
• Ne več kot običajno
• Ne, to ni bilo

Ste opazili šibek apetit v zadnjem času?

• Da, tak je, čeprav je bilo pred vsem dobro
• Na splošno ne jem veliko
• Ne, moj apetit je v redu

Ali ste v zadnjem času opazili strm padec zdrave prehrane?

• Da, v zadnjem sem veliko padel, čeprav je vse v redu z hrano
• Malo je, vendar ne bi rekel, da je zelo kritičen
• V zadnjem času, dostojno padla, vendar je to rezultat pravilne prehrane!
• Ne, tega nisem opazil

Ali ste pred kratkim čutili dvig telesne temperature?

• Da, brez očitnega razloga.
• Ne, to ni bilo

Ali vas v zadnjem času motijo ​​motnje spanja?

• Da, preden to ni bilo
• Na splošno imam težave s spanjem
• Ne, spi kot otrok

Ste v zadnjem času opazili prekomerno potenje?

• Da, in zelo izrazit
• Če bi le kar malo
• Ne, to ni bilo

Ste gledali v zadnjem času nezdravo bledico?

• Da, vidno bleda
• Ne, to ni bilo

Splošna načela in cilji prehrane, razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, prehrana na dan

Terapevtska prehrana za pljučno tuberkulozo je izjemno pomembna za pozitiven izid pacienta.

Prehrana bolnikov s pljučno tuberkulozo med zdravljenjem ima naslednje naloge:

1. Zagotovite krepitev imunskega sistema.
2. Oskrba telesa z elementi in snovmi, ki prispevajo k boju telesa proti negativnemu vplivu bakterij, to je na zdravljenje vnetnih mest
3. Za izboljšanje presnove in izboljšanje dela prebavil.
4. Obnovite in napolnite vitaminsko in mineralno ravnovesje.
5. Povečajte obrambno reakcijo telesa na zastrupitev.
6. Za oskrbo telesa s popolno prehrano v smislu razgradnje beljakovin, slabega presnove ogljikovih hidratov in maščob, povečane porabe vitaminov in mineralov.

Pomembne prehranske smernice za zdravljenje:

1. Prehrana vključuje raznoliko prehrano, prilagojeno razvoju bolezni in splošnega počutja.
2. Trde diete in omejitve se lahko uporabljajo le za kratek čas (med poslabšanji in zapleti).
3. V vseh fazah zdravljenja predpisano delno prehrano.

Treba je upoštevati pravila kvalitativne in kvantitativne priprave prehrane, ki temelji na stopnji bolezni, trenutnem stanju prebavil, obstoječih zapletih in boleznih.

Posebno pozornost je treba posvetiti razmerju med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati v zaužiti hrani.

Veverice

Od antičnih časov je znano o koristnih lastnostih najbolj običajne hrane. Ko ni bilo nobenih zdravil, je bil oves z pečenim mlekom glavni vir beljakovin za pacientovo telo.

V akutni fazi tuberkuloze z očitnimi znaki (bruhanje, zvišana telesna temperatura, omotica, slabost) ni zaželeno jesti živil z visoko vsebnostjo beljakovin. Ob običajnem poteku bolezni je treba dnevno vnos beljakovin podvojiti.

To dosežemo tako, da v meniju vključimo vrsto izdelkov, ki temeljijo na mleku - ta beljakovina telo najbolje prebavi.

Beljakovine imajo pozitiven učinek na okužen organizem, in sicer:

• prispeva k zaostrovanju vnetnih področij;
• krepi imunski sistem;
• skupaj z živili, obogatenimi z beljakovinami, vitamini vstopijo v telo, predvsem v skupino B.

Obstaja seznam izdelkov, z izjemo mlečnih izdelkov, z visoko vsebnostjo beljakovin, ki so potrebni za bolnika. To je telečje meso, pusto meso, piščanec, ribe.

Pri izbiri hrane pri zdravljenju tuberkuloze je glavno načelo zmanjšanje količine zaužite maščobe. To negativno vpliva na prebavni proces, saj so človeška jetra predvsem nagnjena k nevarni preobremenitvi. Količina maščobe v dnevni prehrani ne sme presegati povprečne stopnje za osebo (100 gramov / dan).

Izbira izdelkov, ki vsebujejo maščobe za tuberkulozo, je bolj zaželena na osnovi mleka, saj se mlečna maščoba absorbira hitreje in ne prispeva k debelosti.

To so maslo, smetana in kisla smetana.

Vsekakor je treba odstraniti maščobo in svinjino. Zaželeno je pozornost na olja rastlinskega izvora, oljke ali sončnice, kot tudi ribje olje.

Ogljikovi hidrati

Uravnotežena prehrana za tuberkulozno okužbo pomeni zadostno vsebnost ogljikovih hidratov zaradi oslabitve trebušne slinavke. Njegovo delovanje je treba ohraniti.

Vsebnost ogljikovih hidratov na dan ni večja od 500 g, da ne povzroča debelosti.

Peti del običajne količine ogljikovih hidratov lahko pride iz uživanja džema, sladkorja in medu.

Bolje je dati prednost ogljikovim hidratom, ki jih vsebujejo zelenjava, žita (ajda, ovsena kaša, ječmen), krompir, sadje, kot hitro prebavljivi ogljikovi hidrati iz peciva, kruha, riža, prosa in zdroba. Moka prvega razreda in izdelki iz nje - najmanj.

Obstajajo tako imenovane medicinske mize ali prehrane, ki so namenjene različnim vrstam bolezni. Ponavadi v bolnišnicah bolnike hranijo na posebni mizi.

Prehrana za pljučno tuberkulozo je zdrava hrana ali tabela št. 11.

Enajsta tabela vključuje naslednje izdelke:

1. Rženi ali pšenični kruh.
2. Vse ribje in mesne jedi, razen maščobnih vrst.
3. Mleko in kislo mleko.
4. Para, ocvrta, kuhana, kuhana jajca.
5. Žita iz žit.
6. Vsako sadje, zelenjava, jagode drugače obdelujejo (nekateri morajo biti postreženi surovo).
7. V omejenih količinah - omake in začimbe.

Približen meni za dan:

• zajtrk: ocvrte ribe in pire krompir, vse zelenjava, 20 g masla, pijača;
• večerja: zamašena juha z malo maščobe, malo kisle smetane, pečeno meso z grahom ali drobljencem, zelenjavo, sadni ali zelenjavni sok;
• večerja: nizko vsebnost maščobe skute z majhno količino kisle smetane, sadnega pireja ali marmelade, 20 gramov masla, pijača;
• ponoči: 200 ml pijače fermentiranega mleka.

Na splošno je treba prehrano za bolnike s tuberkulozo spreminjati in ne vključevati številnih omejitev. Vendar pa obstajajo številni proizvodi, ki lahko poslabšajo proces: vroče začimbe, gorčica, poper, kis, hren. Bolje je, da ne jedo preveč vročih ali prehladnih jedi.

Potrebni vitamini, tradicionalna medicina

Terapija s protituberkuloznimi zdravili negativno vpliva na presnovne procese v bolnikovem telesu, kar negativno vpliva na endokrini in živčni sistem. Vitamini in minerali dobro povečujejo prenašanje zdravil in pospešujejo zdravljenje.

Poleg vitamina C (askorbinska kislina) morate jemati vitamine drugih skupin (A, B, E).

Pri pomanjkanju vitamina B1 lahko pacient čuti splošno zmanjšanje učinkovitosti, hitro se utrudi, ima slab apetit, trpi mišične bolečine. Za dopolnitev jejte jetra, meso, jajčni rumenjak, grah, fižol. Za kritje njegove pomanjkljivosti lahko zdravnik, ki zdravi, predpiše dajanje zdravilnih vitaminskih kompleksov.

Velik pomen ima vitamin B2. Njegova pomanjkljivost negativno vpliva na sluznice. Dopolni se lahko tako s hrano kot s pomočjo sintetičnih oblik.

Zmanjšanje mišične mase bolnika lahko kaže na pomanjkanje vitamina B12. Povečana količina vitamina vsebuje jetra, svinjino ali govedino.

Pomanjkanje vitamina A vodi do težav z vidom v temi, do splošnega slabega zdravja. Zato morate vsakodnevnemu hrani dodati jajčni rumenjak, maslo, jetra, marelice, solato, da odpravite te simptome. Čim slabše je vaše zdravstveno stanje, večja je količina retinola, ki mora biti vključen v prehrano. Zdravnik lahko predpiše dnevni odmerek do 5 mg.

Zelo pomembna je pravilnost skupnega sprejema s tuberkuloznimi pripravki, ki vsebujejo retinol, vendar imajo drugačen izvor. Običajno je priporočljivo, da se zelenjava, ki vsebuje retinol, zaužije z maščobami. Na primer, koristno je kombinirati korenčkovo solato ali solatne liste z jetra ali ribe v stranskih jedi. Spodbuja absorpcijo hranil.

Pri okužbah s tuberkulozo je pomemben vitamin E (tokoferol). Veliko je v rastlinskem olju. Zaradi tega zdravniki svetujejo bolnikom s tuberkulozo, da naredijo povoje za solate z olji iz koruze, soje in arašidov. Poleg olja se tokoferol nahaja v žitih in zelenih listih. Zato je treba njihovo uporabo povečati.

V akutni obliki poteka bolezni lahko opazimo povečano izločanje soli, zato vbrizgamo proizvode, bogate s fosforjem, kalijem, kalcijem (oreški, suhe marelice, sezam, rozine, fige, mleko in derivati, pusto meso).

Ljudska pravna sredstva

Pozitiven učinek za tuberkulozo ima ne le med, ampak tudi druge čebelarske derivate (čebelji kruh, propolis, med v satovju, dronovsko mleko, voščena moljska tinktura). Čebelarski proizvodi imajo visoke imunostimulacijske lastnosti, ki krepijo obrambne mehanizme telesa. Ti izdelki so široko razširjeni kot sredstvo za tuberkulozo.

Infuzija ličink metuljevih vosek ima protivnetne, antibakterijske lastnosti.

Uporaba propolisa velja za naravni antibiotik. Obstaja veliko receptov za pripravo na tuberkulozo. Najbolj učinkoviti so alkoholne infuzije ali žvečenje. Približno 30 kapljic tinkture dodamo tekočini (voda ali mleko), pijemo 3-4 krat dnevno, 1,5 ure pred obroki. Propolis preprečuje razvoj vnetja, odstranjuje strupene snovi iz telesa.

Perge vsebuje kalij, zaradi katerega njegova uporaba izboljšuje srčno aktivnost, obnavlja presnovo. Pijte tri kapljice trikrat na dan.

Različni zeliščni čaji, decoctions, infuzije jagod so koristni pri tuberkulozi za lajšanje kašlja in hemoptysis.

Izdelki, ki povečujejo telesno odpornost, vključujejo koumiss, pridobljen iz kobiljega mleka. Dobite ga s fermentacijo.

Grozdje se priporoča kot dodaten vir hranil. Kilogram jagod vsebuje do 180 g glukoze. Bolniki lahko dnevno zaužijejo do 2 kilograma.

Ne smemo pozabiti, da je nemogoče zlorabiti grozdje pri sladkorni bolezni, pretirano vse, težave s prebavnim traktom.

Prehranske lastnosti bolnih otrok

Posebno pozornost je treba nameniti prehrani otroka s tuberkulozo.

Da ne bi poškodovali telesa, morate upoštevati določena pravila, ki bodo otrokovemu telesu omogočila boljše prenašanje bolezni in hitrejše okrevanje:

1. Upoštevanje zmernosti v hrani. Pogosto se mame in očetje motijo, saj menijo, da bogat obrok prispeva k hitremu okrevanju. Dejstvo je, da je treba otroka malo po malo jesti, vendar z vsebnostjo velikega števila vitaminov in hranil v tem majhnem volumnu.
2. Hrana mora otrokovo telo dobro absorbirati. Glede na to, da okužba uničuje imunski sistem, je treba živila predelati tako, da jo je lažje in hitreje prebaviti. To bo omogočilo hranjenje bolnega otroka večkrat na dan, vendar v majhnih količinah.
3. Potrebno je obogatiti prehrano s svežo zelenjavo, sadjem z visoko vsebnostjo vitaminov. Običajno za otroke s tuberkulozno okužbo so vitamini pomembnejši od drugih hranil, ki se porabijo iz hrane.
4. Koristni vnos ribjega olja. Pri tuberkulozi je to pomembno, ker krepi telo in pomaga obnoviti zdravje. Priporočen vnos ribjega olja za otroke, starejše od treh mesecev, po odmerku, dogovorjenem z zdravnikom.

Uravnotežena, racionalna, premišljena prehrana bo v veliko pomoč pri boju proti tuberkulozi. Poleg tega je pravilna prehrana odlična preventiva za tuberkulozo.

Usmerjen vpliv na bolezen v vseh smereh bo pospešil okrevanje, povečal možnosti za pozitiven rezultat zdravljenja.

Prehrana za tuberkulozo

Prehrana za tuberkulozo je pomemben sestavni del uspešnega zdravljenja nalezljivih bolezni.

Glavne naloge prehranske terapije so oskrba telesa s hranili, povečanje aktivnosti celic imunskega sistema, normalizacija presnove, pospeševanje regeneracije poškodovanih tkiv in zmanjšanje toksičnih obremenitev jeter (endogenih in eksogenih).

Klinična slika

Tuberkuloza je nalezljiva bolezen, ki jo povzročajo Gram-pozitivne mikobakterije (Kochove palice). Ti bacili so izjemno odporni na negativne temperature, kisline, alkohole in alkalije. Vendar pa paraziti potrebujejo velike količine kisika in krvi za uspešno reprodukcijo. Zaradi tega se okužba v človeškem dihalnem traktu pogosto »usede«, kar povzroča pljučno tuberkulozo. Poleg tega lahko invazija vpliva na limfni sistem, sklepe, urogenitalne organe, kosti, možgane, kožo. Istočasno se na mestih, kjer se je nalepka zdrsnila, razvije stalni vnetni proces (zaradi intenzivnega razmnoževanja okužbe). Nato se oblikujejo zaščitne kapsule okrog krajev, kjer so uvedeni paraziti, kjer telo »zapečati« potlačene bakterije.

Pri močni imunosti in pravilnem zdravljenju se poškodovana tkiva postopoma ozdravijo. Toda tudi pravilna terapija ne more zagotoviti absolutnega zagotovila za okrevanje, saj nekateri bacili ostajajo v stanju mirovanja v telesu. Takoj ko telo ustvari ugodne pogoje za aktivacijo kohovih palic (zmanjšana imunost, razvoj hipovitaminoze, povečanje rakotvorne obremenitve jeter), se na mestu stare rane stopi zaščitna kapsula. Na tej točki mikrobakterije zapustijo granulomatozni fokus in na mestu brazgotinjenja tkiva se oblikuje votlina - votlina (sekundarna tuberkuloza).

Z napredovanjem okužbe pride do lokalnega uničenja zgornjih in spodnjih dihalnih poti. Pri velikem številu votlin se pojavi hemoptiza ali pljučna krvavitev.

Prvi simptomi tuberkuloze:

• šibkost;
• povečana utrujenost;
• bledica kože;
• povišana telesna temperatura (37,2 stopinje);
• znojenje (zlasti ponoči);
• zmanjšanje telesne teže;
• otekle bezgavke;
• nespečnost;
• suhi kašelj.

Ne pozabite, da je primarna pljučna tuberkuloza lahko asimptomatska že dolgo časa. Da bi odkrili patologijo v zgodnji fazi, je treba dihalne organe pregledati enkrat na 2 leti.

Prehrana s tuberkulozo

Dnevni vnos kalorij pri bolnikih mora biti 10% višji od energijske vrednosti dnevnega menija zdravih ljudi (3000–3500 kilokalorij).

Značilnosti prehranskih komponent pri tuberkulozi:

1. Veverice. Kot del prehrane mora biti veliko beljakovin, saj se pod vplivom bakterijske zastrupitve poraba te snovi poveča za 2-krat.

Za okužene bolnike se dnevni odmerek izračuna na podlagi razmerja 2 g beljakovin na kilogram teže (to je 120-130 gramov na dan za odraslega s telesno težo 60-70 kilogramov). V hujših primerih se dnevni delež hranil poveča na 140-150 gramov. Te komponente so potrebne, da telo ožilja središče vnetja, obnovi tkivne beljakovine, pospeši proizvodnjo imunosti proti tuberkulozi.

Najboljši viri lahko prebavljive beljakovine: fermentirani mlečni izdelki (sirotka, skuta, kefir, kisla smetana, sir), perutnina (puran, piščanec), zajec, jajca (piščanec, prepelice), morski sadeži (školjke, ribe, ostrige, kozice), žitarice (biser), ajdova, ovsena), stročnice (leča, grah, soja).

Prebavljivost beljakovin živalskega izvora je 94%, zelenjava - 70%.

1. Fat Toksini, ki jih izločajo mikobakterije, povzročajo velike spremembe v strukturi celičnih membran. To vodi do aktivacije lipidne peroksidacije in posledično do motenj v presnovi maščob. V ozadju teh procesov oseba izgubi apetit in hitro izgubi težo. Poleg tega se v 50% primerov pojavijo disfunkcije notranjih organov, v katerih je koncentriranih veliko lipoproteinov (jetra, nadledvične žleze, možgani).

Da bi nadomestili pomanjkanje telesne mase, se dnevni meni tuberkuloznih bolnikov obogati z maščobami na podlagi izračuna: 1,2 grama trigliceridov (to je 100-110 gramov) naj bi padlo na kilogram teže. Presežek dnevnega deleža lipidov pa ima nasprotni učinek: pojavijo se prebavne motnje, zmanjšan apetit, poslabša se razstrupljanje jeter. Poleg tega je v času poslabšanja patologije pomembno, da ne zaužijemo več kot 70 - 80 gramov elementa na dan.

Dopolnitev zalog lipidov se izvaja na račun porabe nenasičenih maščobnih kislin, ki so del rastlinskih olj (laneno seme, kamelina, cedra), morskih sadežev, ribjega olja.

1. Ogljikovi hidrati. Pri aktivnih oblikah tuberkuloze (s povišano telesno temperaturo) se zavira delovanje insularnega aparata trebušne slinavke, kar vodi v zmanjšanje sinteze glikogena v jetrih. Da bi preprečili presnovne motnje, mora bolnik na dan prejeti vsaj 500 gramov ogljikovih hidratov. Pri hudih oblikah patologije (eksudativni plevritis, fibrozno-kavernozna tuberkuloza, kazeozna pljučnica, meningitis) se dnevni delež saharidov zmanjša na 350 gramov.

Za dopolnitev zalog glukoze uporabite svež kruh, nerafinirana žita, med, trsni sladkor. Hkrati je bolje zavrniti uporabo slaščic, sladkih pijač in rafiniranega peciva (bela moka).

1. Mineralne soli. Pri aktivni tuberkulozi se potreba po mikro- in makrohranilih podvoji (zaradi razčlenitve tkiv, visoke temperature, potenja). Odstopanja v presnovi mineralov so posledica okrnjenih sintetičnih in presnovnih funkcij jeter.

Ključno vlogo v prehranski terapiji tuberkuloze imajo makrohranila: fosfor in kalcij. Ta hranila so vključena v skoraj vse energetske in presnovne reakcije v telesu. Poleg tega pospešujejo brazgotinjenje infekcijskih žarišč, normalizirajo proces strjevanja krvi, zmanjšujejo pojav alergijskih reakcij, zmanjšujejo prepustnost limfnih in krvnih žil.

Pri tuberkulozi se dnevna potreba po kalciju poveča na 2-3 g, v fosforju - na 3-6 gramov. Te snovi vsebujejo skuto, sir, kislo smetano, kefir, peteršilj, cvetača.

1. Vitamini. Bolniki s tuberkulozo (zlasti kavernozo) v 90% primerov trpijo zaradi pomanjkanja vitaminov iz skupin B, C in A. Vnos 2-3 gramov L-askorbinske kisline v bolnikovo prehrano povečuje zaščitne funkcije krvi (vključno s sintezo T-morilcev, uniči okužbo), nevtralizira produkte razgradnje mikobakterij, spodbuja naravno antiinfektivno imunost. Naravni viri hranil: kislo zelje, peteršilj, brusnica, divja vrtnica. Poleg tega mora biti v prehrani bolnikov s tuberkulozo prisotna povečana količina vitamina A (4-5 miligramov na dan).

Retinol najdemo v mlečnih izdelkih (maslo, kislo smetano), ribje olje, rumenjake, rdeče-oranžno zelenjavo in sadje (korenje, marelice, buče, dragun, pomaranče). Ta snov pospeši regeneracijo poškodovanih tkiv (vključno z epitelijem sluznice), zmanjša koncentracijo holesterola v celicah (ki se hranijo z mikobakterijami), izboljša imunski status bolnika, sodeluje pri oblikovanju vizualne purpure. Poleg tega so vitamini skupine B vključeni v prehrano za tuberkulozo, saj pospešujejo celjenje tkivnih ran, izboljšujejo presnovo beljakovin in ogljikovih hidratov, stabilizirajo psiho-čustveno ozadje. Polnozrnati kruh, žita, stročnice, rastlinska olja, oreški, semena, jajca in mlečni izdelki bodo pomagali nadomestiti pomanjkanje teh hranil.

Ne pozabite, da samo dobro zasnovana prehrana (s pravilnim razmerjem med sestavinami hrane) pospešuje rehabilitacijo bolnika po intenzivni antibiotični terapiji.

Čebelji izdelki na varovanju zdravja

V »boju« proti tuberkulozi se ličinke voščene moljke, propolis, matični mleček, cvetni prah in med uporabljajo kot dodatno zdravljenje za zdravljenje odvisnosti. Ti izdelki izboljšajo presnovne procese v jetrih in povečajo bolnikov imunski status.

1. Ličinke voščenega moljca. Kljub dejstvu, da je ognjena krogla glavni parazit satja, se na osnovi jajc izdelajo protituberkulozne tinkture. Ruski imunolog I.I. Mechnikov je eksperimentalno ugotovil, da so prebavni encimi ličinke voščene moljke sposobni raztapljati filme, s katerimi so mikobakterije obložene. Posledično postane okužba izpostavljena izpostavljenosti glavnim zdravilom proti tuberkulozi.
2. Propolis. Zaradi prisotnosti aromatskih smol, flavonoidov, benzojske in cimetne kisline ima proizvod izrazite antiseptične, baktericidne lastnosti (zlasti proti bakterijam tuberkuloze). Poleg tega propolis poveča naravno antiinfektivno imunost, pospeši izločanje škodljivega holesterola, izboljša apetit in zmanjša pogostost napadov kašlja. Poleg tega snov preprečuje nastajanje krvnih strdkov, spodbuja proces tvorbe krvi, odpravlja žilni krč.

Zanimivo je, da propolis poveča 10-100-kraten učinek antibiotikov (polimiksin, tetraciklin, neomicin, streptomicin). V akutnem poteku bolezni se uporabljajo oljni in vodni ekstrakti proizvoda čebelarstva, v času remisije je dovoljeno uporabljati alkoholne raztopine.

1. Matični mleček. Hranilna vrednost tega proizvoda presega celotno kravje mleko: 4-5 krat vsebnost beljakovin, 3-4 krat - koncentracija ogljikovih hidratov, 2-3 krat - vsebnost maščobe. Poleg tega ima močan detoksikacijski in anabolični učinek na telo (zaradi vsebnosti flavonoidov, imunoglobulinov, fitoncidov, aminokislin, fitohormonov, antioksidantov, encimov).

Pri pljučni tuberkulozi je matični mleček priporočljivo uporabiti kot del fitokompozicij s lipovim medom, propolisom (za povečanje bioloških lastnosti).

1. Cvetni prah. Naravni koncentrat aminokislin, ki povečuje imunski status pacienta. Poleg tega izdelek pospeši obnovitev tkivnih beljakovin, izboljša presnovne procese v jetrih, spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic, zmanjša število recidivov, stabilizira celične membrane, nevtralizira toksine in žlindre.
2. Draga Obnovitveni izdelek, ki poveča vitalnost bolnika. Med izboljšuje encimsko funkcijo prebavnega trakta, spodbuja sintezo rdečih krvnih celic, povečuje fagocitno aktivnost levkocitov, povečuje shranjevanje glikogena v jetrih in pospešuje očistek produktov razgradnje mikobakterij.

Ne pozabite, da je priporočljivo uporabljati čebelje izdelke za zdravljenje in preprečevanje tuberkuloze, zlasti v tubulih, kjer opazimo bolnike s tuberkulinskimi obrati.

Funkcije napajanja

Z aktivno obliko tuberkuloze se poveča poraba bistvenih struktur (beljakovin, vitaminov, maščob, mineralov), kar vodi do zmanjšanja naravne antiinfektivne imunosti. Glede na to so glavni cilji terapevtske prehrane: dopolnitev pomanjkanja hranil, povečanje obrambe telesa in zmanjšanje toksičnih obremenitev jeter. Za reševanje teh nalog je ruski terapevt M. I. Pevzner razvil posebno hrano za bolnike s tuberkulozo, imenovano "Diet številka 11".

Osnovne značilnosti tabele:

1. Energetska vrednost dnevnega menija - 3500-4000 kalorij.
2. Optimalno razmerje B: W: Y v prehrani je 120 gramov: 100 gramov: 450 gramov.
3. Sprejemljive metode toplotne obdelave hrane - kuhanje, pečenje, kuhanje, parenje.
4. Narava hrane je delna (5-6-krat na dan), nežna, izdatna (zlasti med remisijo).
5. Omejitve za sočasne bolezni: v primeru anemije zaradi pomanjkanja železa se dnevni odmerek maščobe zmanjša na 80–90 gramov, delež beljakovin pa se poveča na 140 gramov. Če ima bolnik sladkorno bolezen, se dnevna količina ogljikovih hidratov zmanjša na 300 gramov, delež beljakovin pa se poveča na 130 gramov. Med obdobji oslabitve patološkega procesa se dnevni odmerek maščob in saharidov zmanjša na minimum (70 gramov oziroma 300 gramov). Za patologijo prebavnega trakta se je treba pogovoriti o ustreznosti "prehranske številke 11" z ftistologom.
6. Prepovedani izdelki: začinjene jedi, začimbe, kava, črni čaj, močne mesne juhe, drobovina, hrana, pripravljena za kuhanje, pecivo, beli sladkor.

Glede na to, da imajo bolniki s tuberkulozo zmanjšan apetit, mora biti kuhana hrana čim bolj okusna in dišeča.

Seznam priporočenih izdelkov

1. Pekarski izdelki. Da bi spodbudili evakuacijsko funkcijo črevesja, je bolje uporabiti polnozrnato pecivo (narejeno iz ržene ali polnozrnate moke). Poleg tega je v dnevni prehrani bolnika dovoljeno vključiti izdelke iz lisičja.
2. Prve jedi. Juhe je treba pripraviti izključno na drugi juhi (za zmanjšanje količine rakotvornih snovi v tekočini). Hkrati je priporočljivo, da v jedi damo veliko količino korenja, pese, krompirja, zelenjave, žit ali temnih testenin.
3. Meso Da bi zmanjšali obremenitev jeter, je bolje uporabiti izdelke, ki se v mišičnem tkivu ne nabirajo strupene snovi (pusto ovčje meso, puran, piščanec, zajec). Pod prepoved trgovine "meso" (klobase, balyk, pite, enolončnice, klobase, jetra, jezik).
4. Fermentirani mlečni izdelki. Pomembno je, da v meniju »proti tuberkulozi« vključite domači kefir, jogurt, kislo smetano, skuto, sirotko in sir. Pri uporabi izdelkov za shranjevanje je bolje dati prednost izdelku z oznako "Termostat". Ta hrana pospešuje brazgotinjenje tuberkuloznih žarišč (zaradi nasičenosti telesa s kalcijem in beljakovinami), hkrati pa krepi naravno antiinfektivno imunost bolnika (s „oskrbo“ črevesja s koristnimi sevi bakterij).
5. Žita. Sestavni deli "prehranske številke 11", ki oskrbujejo telo s prehranskimi vlakni, aminokislinami, vitamini in minerali. Najboljše žitarice za terapevtsko prehrano so zelena ajda, nepolirani riž, sploščen oves.
6. Ribe Za izboljšanje apetita se v okuženi meni vnaša 2-3 krat na teden sadež, rožnati losos, smuči ali postrvi. Uporaba konzerviranih rib ali polizdelkov (v maslu ali paradižniku) je strogo prepovedana.
7. Zelenjava. Za "prehrano številka 11" je pomembno izbrati živila z visokim glikemičnim indeksom: korenje, sladki krompir, pesa, krompir, koruza, stročnice. Za pospešitev odstranjevanja blata in izboljšanje detoksifikacijske funkcije jeter v prehrani bolnika mora biti vsaj 500 gramov zelenjave na dan (pečena, kuhana, na pari, fermentirana).
8. Sadje in jagode. Da bi dopolnili dnevno potrebo po vitaminih (zlasti askorbinsko kislino), je pacientov dnevni obrok obogaten z limonami, pomarančami, divjo vrtnico (v obliki esence), kosmulj, brusnicami, kivi, črnim ribezom, jagodami, jagodami in robidami. Pri izbiri sadja in jagodičja se daje prednost sezonskemu sadju z zrelim, sočnim mesom in kislo-sladkim okusom. Če je v ozadju tuberkulozne terapije vnetje sluznice organov prebavnega trakta, je treba iz dnevnega menija izključiti grobo vlakno. V takih primerih je sadje in jagode dovoljeno uporabljati le v obliki izločevalca (s prilogo).

Za izboljšanje pregradnih funkcij telesa je priporočljivo uporabljati semena, oreške, nerafinirana olja, zelišča, zeliščne decoctions.

Meni za teden

Ponedeljek

Zajtrk: 200 gramov pšenične kaše, 150 gramov vinaigretta, 30 gramov soljene sledi (predhodno namočene v vodi), 10 gramov kamelinskega olja.

Kosilo: izbor 50 gramov oreščkov (mandlji, indijski orehi, orehi).

Kosilo: 300 gramov boršč, 100 gramov piščančjega zrezka, 30 gramov kisle smetane.

Kosilo: 200 mililitrov jagodno-jogurtnega koktajla.

Večerja: 200 gramov pire krompirja, 150 gramov sveže zelenjave (paradižnik, kumara, čebula, zelenjava), 1 jajce (mehko kuhano jajce).

Uro pred spanjem: 200 mililitrov kefirja.

Torek

Zajtrk: 200 gramov ovsene kaše, 100 gramov suhega sadja (brusnice, suhe marelice, rozine), 20 gramov rženega kruha.

Kosilo: 200 gramov sezonskega sadja (jabolka, hruške, pomaranče, breskve, slive, banane).

Kosilo: 300 gramov zelenjavne juhe-pireja, 150 gramov ribjih rezin, 50 gramov listnatih zelenj.

Varen, 200 mililitrov čaja iz kamilice, 150 gramov jabolčne šarle (domače).

Večerja: 150 gramov skute, 100 gramov sezonskih jagod (maline, jagode, brusnice, robide), 30 mililitrov kisle smetane.

Uro pred spanjem: 200 mililitrov seruma.

Sreda

Zajtrk: 100 gramov omleta (od 2 jajc), 50 gramov nizozemskega sira, 30 gramov toastov.

Kosilo: 250 mililitrov zelenega koktajla (100 mililitrov jogurta, 100 gramov sadja ali jagodičja, 50 gramov zelenja).

Kosilo: 300 gramov juhe iz graha, 150 gramov kuhane zelenjave (pesa, korenje, zelje), 15 mililitrov kisle smetane.

Prigrizek: 200 mililitrov kompota, 150 gramov skute in brusničnega pudinga.

Večerja: 250 gramov zelene ajde, 150 g želatine z zelenjavo, 15 mililitrov lanenega olja.

Uro pred spanjem: 200 mililitrov kefirja.

Četrtek

Zajtrk: 200 gramov pšenične kaše, 150 gramov zelenega omaka (bučke, korenje, jajčevci, paradižnik), 20 mililitrov lanenega olja.

Kosilo: 200 g sadne mešanice (avokado, jabolka, breskve, banane, hruške).

Kosilo: 300 g riževega škripca, 150 g solate sladkorne pese in 100 g mesnega golaža.

Kosilo: 150 g sveže stisnjenega soka (pomaranča, jabolko, grozdje, jagoda), 100 g bučnih in ovsenih piškotkov.

Večerja: 250 g palačink s skuto, 150 mililitrov zeliščnega čaja (jasmin, vrtnica, lipa).

Uro pred spanjem: 150 mililitrov domačega jogurta, 7 mililitrov medu.

Petek

Zajtrk: 150 gramov testenin (rjav), 50 gramov piščančjega golaža,

Kosilo: 200 mililitrov sadnega in jagodnega poljubca (lingonberije, črni ribez, kivi, banana, divja vrtnica, jabolko), 50 gramov oreškov (les, oreh, mandelj).

Kosilo: 300 gramov polnjenega zelja z mesom, 150 g sveže narezane zelenjave, 30 gramov termostatske kisle smetane.

Prigrizek: 200 mililitrov soka korenja, 70 gramov polnozrnatega kruha.

Večerja: 200 gramov obara z zelenjavo, 100 gramov kuhane ribe, 15 mililitrov olja morske krhlika.

Uro pred spanjem: 250 mililitrov seruma.

Sobota

Zajtrk: 200 g ajde, 100 g piščančjih krompirjev (para), 50 mililitrov zelenega omaka (obara).

Kosilo: 100 g naravnega suhega sadja (suhe marelice, fige, suhe slive, brusnice, rozine), 50 g surovih orehov (indijski orehi, mandlji, orehi, lešniki).

Kosilo: 300 g juhe iz leče, 100 g mesnih cmokov, 50 g listnatih zelenj (koriander, koper, bazilika, peteršilj), 30 mililitrov domače kisle smetane.

Prigrizek: 200 g sezonskih jagod (jagode, maline, borovnice, robide), 30 mililitrov smetane.

Večerja: 150 g skute, 50 g banan, 30 g rozin, 30 g datumov, 20 mililitrov kisle smetane.

Uro pred spanjem: 25 mililitrov ryazhenka.

Nedelja

Zajtrk: 150 g jabolčnega in riževega pudinga, 50 g nizozemskega sira, 30 g toastih rži, 10 g masla.

Kosilo: 200 mililitrov kompota iz jagodičja, 100 g piškotov, 15 mililitrov medu.

Kosilo: 200 g juha iz fižolovega pireja, 150 g solate sladkorne pese, 30 g zelenega zelenjave.

Varen, 200 g koktajla z bananami.

Večerja: 200 g ribe z zelenjavo (pečeno), 20 mililitrov olja morske krhlika.

Uro pred spanjem: 250 mililitrov jogurta.

Zaključek

Prehrana za tuberkulozo je bistvena sestavina terapevtske terapije, katere cilj je zatiranje bakterijske okužbe s Kochom. Ko je okužena, se v krvi sprosti velika količina strupenih strupov (odpadkov mikroorganizmov). Posledično se oksidativni procesi v tkivih upočasnijo, moti presnova bistvenih struktur, zmanjša encimsko izločanje trebušne slinavke in poslabša se krvni obtok. Da bi zmanjšali te težave, je prehrana bolnikov s tuberkulozo obogatena s hranilnimi sestavinami z aktivnostjo razstrupljanja.

Koristni izdelki za bolnike s tuberkulozo: polnozrnati in mlečni izdelki, nepolirane žitarice, oreški, semena, rastlinska olja, zelenjava, sadje, jagode. Te sestavine, poleg izboljšanja delovanja jeter, nasičajo telo s hranilnimi snovmi (aminokisline, vitamini, minerali), povečajo naravno antiinfektivno imunost.